時短の必須道具:キッチンバサミ と 圧力鍋

キッチンバサミの活用例
  ・スーパーのお惣菜を器の中でカット出来る(まな板・包丁いらず)
  ・麺類カット
  ・パン類カット
  ・菓子類カット
「この大きさで食べられる?」と聞きながら、目の前でカットしてあげるとコミュニケーションも楽しく、とても良いです 

★ キッチンバサミは、2つにバラせるハサミが便利。
我が家で使っているのは、燕三条にある下村工業㈱の「やさしい調理バサミ PGS-10」。
Amazonレビューの高評価の通り、使いやすいです。

先が細い 介護でのこま切れカット◎
握りやすいデザイン、軽い、切れ味も良い  手が疲れない

圧力鍋特にゼロ活力なべメリット
大幅な 時短、この一言に尽きます!
すべての調理時間で時短を目指すなら、圧力鍋
普通の煮込み調理で、長時間、台所に拘束されません

おススメは、ゼロ活力なべ、です。(IH、ガス対応)
我が家はゼロ活力なべ、大小2個、使ってます。
圧力が出てプシュ・プシュと音が大きくなったら、ガスの火を止めるダケ。
あとは、圧力下がるの待つダケ。

ゼロ活力なべは、メルカリジモティー等、フリーマーケットでお安く買えます。
半額や半額以下も!メーカーサイト、アサヒ軽金属で割引キャンペーン中は20000円です。

ゼロ活力なべを選んだ理由
  1. 耐久性 — 20年以上、使っています。週3回使い続けて、3年間で部品交換・数個合計 3500円のみです。使用頻度が低ければ部品も長持ち。10年間、部品交換不要だった時期もアリました。調子が悪い、って一回も無いです。
  2. 高圧力 —他商品よりも、 調理時間が更に短縮!!!!
  3. 手入れが楽 — 説明書以下のお手入れですが、何も問題起きてません(^^)
  4. 20年以上、調理時間の変更無し — 鍋が変わると、調理時間が変わります。買替えの手間、新しい鍋での調理時間の試行錯誤が無いのは、非常に助かります。
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